Dansk salami
Norsk svinekjøtt (90 %), spekk av norsk svin, salt, potetmel, animalsk protein (svinesvor), krydder (pepper og koriander), hvitløk, dekstrose, antioksidant (natriumaskorbat), fargestoff (karmin), konserveringsmiddel (natriumnitritt) og startkultur. Krydderet er bestrålt.
Kjøttinnhold: til 100 g ferdigvare er det anvendt 120 g kjøttråvare.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi: 2 323 kJ/555 kcal.
Fett: 53 g
hvorav
- mettede fettsyrer: 18,8 g.
- enumettede fettsyrer: 23,1g
- flerumettede fettsyrer: 6,7 g
Karbohydrat: 3g
hvorav sukkerarter: 1 g.
Kostfiber: 0,2 g.
Protein: 16 g.
Salt: 3,9 g.