På dyrebilen
Dyrebilsjåføren og dyrebilen er dyra sitt første møte med Nordfjord Kjøtt AS. Det er viktig for oss at transporten er minst mulig belastende for dyra. Alle våre dyrebilsjåførar har godkjend opplæring og kompetansebevis utstedt av Mattilsynet. I opplæringa er det vektlagt at dyr skal bli behandla med respekt og så skånsamt som mulig. Vi har som mål at transporten skal være så kort som mulig og under 8 timer. Vi benytter kun tilrettelagte og godkjente biler til transport av dyr.
På slakteriet
Mattilsynet er kontinuerlig til stades under slakteprosessen. Mattilsynets veterinærar sjekker at alle dyr er friske, uten skader og at dei blir behandla godt hjå oss. Dyr som viser seg å være skadd eller på anna måte ikke er egna som slakt blir avliva straks for å unngå lidelse for dyret.
Gris
Når det gjeld gris, er det halebiting/korte halar som blir registrert av Mattilsynet ved ankomst på slakteriet. Dette kan tyde på at grisen ikke har optimale levevilkår. For liten plass ved fôring, dårleg spaltegolv (skadelig/glatt), manglende mulighet for temperaturregulering, dårleg ventilasjon, uhensiktsmessig utforming av binge, mangel på halm og manglar ved fôret. Alt dette er belastande faktorar som bidreg til langvarig konflikt og frustrasjon hjå dyret. Halebiting er difor eit symptom på at noko er gale i miljøet til grisen.
Storfe
På storfe føl vi spesielt med på skitten pels. Dyra skal ha ein tørr og rein liggjeplass slik at dei ikkje skitner til pelsen. Skitne dyr får lettare betent hud som igjen kan gi smerte og irritasjon. Hud og hårlag som er reine, beskyttar mot skade og infeksjonar. I tillegg er reint hårlag viktig for god varmeregulering hjå dyret. Skitten pels vil bli registrert for kvart enkelt dyr og bonden vil får eit såkalla hygienetrekk (eit beløp blir trekt på oppgjeret til bonden).
Småfe
Tynne dyr og ein jamn variasjon i flokken er hovedfokus når det gjeld sau og geit. Dei vanlegaste årsakene er for lite mat og grovfôr av dårlig kvalitet. Andre årsaker kan være dårleg tannhelse, parasittar eller anna sjukdom.
Om bonden ikkje er KSL godkjend, vil han få et generelt trekk for dette, og vår rådgjevar vil prøve å hjelpe bonden med å få dette på plass. Dette gjelder alle dyreslag.